Ingredientes:
-400 grs. de habichuelas.
-Un tomate.
-Un pimiento.
-Media cebolla.
-3 dientes de ajos.
-Una patata.
-Una zanahoria.
-Un trozo de morcilla.
-2 chorizos.
-Carne de cerdo (puse tres filetes a trozos).
-Azafrán.
-Una hoja de laurel.
-Un chorreón de aceite de oliva virgen extra.
-Sal o una pastilla de caldo.
Preparación:
Ponemos a remojar las habichuelas en agua la noche anterior.
Después añadimos todos los ingredientes en crudo en la olla programable (la verdura en trozos grandes en un cestillo).
Programamos 20 minutos a 140 grados y cuando acabe el programa y esté sin presión abrimos la olla, pasamos la verdura (menos la patata y la zanahoria) por la batidora y cortamos a rodajas los chorizos y la morcilla. Dejamos en cualquier programa con tapa abierta un ratito para que espese un poco el caldo.
-Un trozo de morcilla.
-2 chorizos.
-Carne de cerdo (puse tres filetes a trozos).
-Azafrán.
-Una hoja de laurel.
-Un chorreón de aceite de oliva virgen extra.
-Sal o una pastilla de caldo.
Preparación:
Ponemos a remojar las habichuelas en agua la noche anterior.
Después añadimos todos los ingredientes en crudo en la olla programable (la verdura en trozos grandes en un cestillo).
Programamos 20 minutos a 140 grados y cuando acabe el programa y esté sin presión abrimos la olla, pasamos la verdura (menos la patata y la zanahoria) por la batidora y cortamos a rodajas los chorizos y la morcilla. Dejamos en cualquier programa con tapa abierta un ratito para que espese un poco el caldo.
Riquisimo plato, sobre todo para estos dias de frio a los que tan poquisimo estamos acostumbrados por nuestra tierra.
ResponderEliminarPor fin van apeteciendo estos platos, que ricos
ResponderEliminarEstos platos son los que apetecen ahora, nos dan energía para soportar el frío y son muy ricos.
ResponderEliminarBesos.
Muy rico tu platito de habichuelas.
ResponderEliminarun besito
Gracias por la visita se te echaba de menos. El plato de lujo total como me gustaría uno ahora mismo con el frio que hace, besitos a ti y a tus niños
ResponderEliminarThe Orleans Casino - Mapyro
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