-500 gr. de carne de ternera.
-2 tomates rojos.
-Un puñado de pimientos rojos y verdes congelados.
-Una cebolla picada.
-2 dientes de ajo.
-2 zanahorias en rodajas.
-Un puñado de guisantes congelados.
-Un puñado de alcachofas congeladas.
-Un chorreón de vino tinto.
-Una hoja de laurel.
-Una pastilla de Avecrem (yo usé una cucharadita de sal de verduras).
-Sal y pimienta.
Preparación:
Ponemos nuestra olla programable en manual con tapa abierta y freímos un poco la carne salpimentada.
Añadimos el vino y esperamos un poco a que evapore el alcohol.
Echamos el resto de los ingredientes congelados y tapamos y programamos manual 30 minutos.
Si al abrir la tapa vemos que tiene mucho líquido ponemos cualquier programa con tapa abierta para que hierva un poco y se consuma caldo.
Está muy rico!
Hola Susana, qué tal? Cuánto me alegro verte ya en tu blog.
ResponderEliminarUn estofado de los de siempre, de toda la vida, muy rico tendría que estar.
Muchos bicos a tí y a tus peques
Me encanta este platito!
ResponderEliminarqué bueno ese guiso torre anda que no hace tiempo ni nada que no comemos ternera es que en casa nos gusta menos que el cerdo y el pollo y nos cuesta más animarnos con él, un beso.
ResponderEliminarQué bien sienta un plato de estofado cualquier mediodía.
ResponderEliminarBesos.
Me encanta el estofado de ternera!!
ResponderEliminarTe ha quedado de vicio!
Me alegro de verte por aquí de nuevo, como va todo?
Besitos guapa
Hola Meiga! Estoy mejor, muchas gracias.
ResponderEliminarHe subido esta receta porque ya hacía siglos que no actualizaba, pero sigo teniendo poco tiempo con los dos...
Este estofado me encanta, es el de toda la vida!!
Besitos!!
Gracias Sara!!
ResponderEliminarUn beso.
A nosotros como sabes nos gusta sobre todo el pollo..en realidad a mí es a la que le gusta la ternera y me hice este platito para mí...y así de paso me congelo unos tuppers para un apuro...
ResponderEliminarBesitos!!
Gracias Betulo! Este platito con unas patatitas fritas me gusta mucho..
ResponderEliminarBesitos!!
Hola Joana! Pues la verdad es que estoy bien...aunque dos hijos no es uno..así que tengo por ahora poco tiempo....para actualizar el blog y para entrar en el foro....En fin, imagino que al principio es peor...luego una se acostumbra...vamos digo yo..je,je...
ResponderEliminarMuchos besos y gracias por tu comentario!!