miércoles, 3 de agosto de 2011

PURÉ DE PATATAS A LA ITALIANA


Ya había probado a preparar purés de patatas en la Thermomix un par de veces pero para mi gusto quedaba demasiado líquido, así que desistí, porqué pensé que si le echaba menos líquido no se haría bien la patata.
Así que cuando ví esta receta del blog Mis Thermofavoritos lo preparé enseguida.
Queda una textura perfecta, y al prepararse en la Thermomix se hace muy rápido y sin ensuciar nada.
Desde ahora haré esta receta, que al llevar el queso le dá un sabor muy rico.

Ingredientes:
-Un kilo de patatas.
-Una cucharadita de sal.
-350 gr de leche.
-30 gr de mantequilla.
-30 gr de queso rallado (yo usé mezcla de cuatro quesos).

Preparación:
Coloca la mariposa en las cuchillas, y pon en el vaso las patatas peladas y cortadas en trozos pequeños, la leche y la sal. Programa 25 minutos, 100º, velocidad 1.
Añade la mantequilla y el queso rallado y mezcla 30 segundos, velocidad 3.
Retira la mariposa y sirve caliente.

14 comentarios:

  1. pero que pinta y que receta más apetitosa y sana...besitos. tomo nota!!!

    ResponderEliminar
  2. Yo también me la qpunto, que me ha gustado bastante!!!Besos

    ResponderEliminar
  3. Que fácil y rica se ve , me tomo nota .

    Un beso guapa.

    ResponderEliminar
  4. Seguro que el queso le da mucho sabor, sobretodo esa mezcla de 4 quesos.
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Qué buena idea añadir queso al puré, Susana. Lo probaré! Saludos!

    ResponderEliminar
  6. Gracias a todas, está muy rico.

    Besitos!!

    ResponderEliminar
  7. Hola Torre qué buena receta me la apunto que todavía no lo hice, tengo apuntada desde hace bastante una de cocina varoma miro a ver si es la misma o no, un beso.

    ResponderEliminar
  8. hola petarda!!! te hago un trato, me pones doble racion de nuget y el pure con queso y mantequilla pa ti vale? ajjaja, besos guapaaaaaa

    ResponderEliminar
  9. mmmmmmm que rico q se ve!! lo quiero probar.
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com

    ResponderEliminar
  10. Imagino que estarás de vacaciones, te dejo mi nuevo blog http://losblogsdemaria.blogspot.com/ y ya de camino me hago seguidora con esta cuenta, la otra me da problemas y he tenido que hacer un vuelco del antiguo mundo de estrella a este nuevo. Un saludo. Maria

    ResponderEliminar
  11. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

    Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
    cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
    para darse a conocer.

    Para suscribirse a Ptitchef vaya a
    http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
    http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
    parte superior.

    Atentamente,

    Vincent

    ResponderEliminar