domingo, 5 de diciembre de 2010

LENTEJAS CON CHORIZO



Pues hoy tocan unas simples lentejas....A mí personalmente me encantan las lentejas, y en sí todos los platos de cuchara, sobre todo ahora en estas fechas que ya va apretando el fresco.

Ingredientes:
-1/2 kg de lentejas.
-1 tomate.
-Media cebolla.
-3 ajos.
-1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce.
-Unos taquitos de jamón serrano.
-Una zanahoria.
-Una patata.
-Dos chorizos picantes.
-Un poco de colorante.
-Una hoja de laurel.
-Una pastilla de Avecrem (en mi caso puse una cucharadita de sal de verduras casera).
-Un chorreón de aceite de oliva virgen extra.

Preparación:
Dejamos las lentejas en remojo la noche anterior, o al menos dos o tres horas.
Ponemos en la FussionCook un chorreón de aceite de oliva y cuando esté caliente pochamos la cebolla y los ajitos picados.
Después añadimos el tomate, el jamón serrano y el chorizo y seguimos haciendo el sofrito. Cuando esté añadimos el pimentón con cuidado que no se queme y añadimos el resto de los ingredientes y ponemos agua hasta cubrir un par de dedos.
Programamos 20 minutos 160 grados.

Tambien podemos hacerlas sin el refrito inicial, es decir lo ponemos todo en crudo desde el principio y cuando acaba el programa trituramos en la batidora las verduras y lo añadimos de nuevo a la olla y damos un hervor con la tapa abierta para que ligue todo.
Es una forma más sencilla de preparación y en el sabor no hay diferencia.

9 comentarios:

  1. Que buenas Susana, a mi tambien me gustan mucho las lentejas, éstas tienen una pinta estupenda.
    Besitossss.........

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  2. Estupendas torre te las copio para cuando pro fin pueda pasarme a comprar lo que necesito para la sal de verduras. Besos.

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  3. Gracias Loli, se me antojaron de ver las tuyas tan ricas en el foro...

    Besitos!!

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  4. Sebe, te recomiendo la sal de verduras, salen las comidas con un saborcito muy rico...Mientras tanto puedes ponerle Avecrem.

    Besitos!!

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  5. mmm qué bien entran unas lentejitas con este tiempo! Buena receta, un saludo!

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  6. ¡Qué ricas lentejas, me gustan mucho! te han quedado geniales.

    Besos.

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  7. Niñaaa que buenas tus lentejas :)

    Ande andabas metida estos días????

    Besitosss

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  8. Muchas gracias Noelia y Nieves! La verdad es que estos platitos ya van pegando con el fresco!!

    Besitos!!

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  9. Mjcoria, gracias guapa!
    Pues estos días estoy y no estoy...No tengo tiempo para nada....En la ofi no paro y luego en la casa igual..Ya mismo estaré de baja y ya tendré más tiempo..!!

    Besitos!!

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